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Donatelli 3011 2022 CREATED BY Catalano Consulting.
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ACCETTA E SALVA

La mia avventura nasce con l’asporto. Ho aperto la mia prima pizzeria d’asporto a 21 anni. La seconda a 25 e, la terza, una decina di anni più tardi, dopo molta ricerca su impasti e sugli ingredienti. E ‘lì, in quel periodo, che ho acquisito la consapevolezza di quanto sia bello dar da mangiare alle persone e di quanto si possa essere felici vedendo la gente soddisfatta. Nascere e crescere in una pizzeria d'asporto, mi ha permesso non solo di diventare quello che sono oggi dal punto di vista della formazione, ma soprattutto, di conoscere accuratamente la clientela. La quotidiana indagine è fondamentale per anticipare i gusti e soddisfare le esigenze.

MENU’ TRADIZIONALI
QUALCOSA IN PIU’
GLI CHEF
LE BIBITE
BIRRE ARTIGIANALI
MENU’ TRADIZIONALI

Marinara € 5,00

Pomodoro rustico, aglio nero fermentato e origano

Margherita € 7,00

Pomodoro e Mozzarella

Margherita 3011 €10,00

Pomodoro rustico, mozzarella, acciughe cantabriche, grana e basilico

Calzone € 8,00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto e champignon

Calzone 4 formaggi € 8,00

Mozzarella, brie, ricotta, scamorza e gorgonzola

Prosciutto e funghi € 8,00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto e croccante di champignon

4 Stagioni € 9,00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, croccante di champignon, carciofi, acciughe cantabriche

Estate 3011 € 9,50

Mozzarella, pomodoro, datterino confit, basilico e grana parmigiano reggiano

Capricciosa € 9,50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, croccante di champignon, carciofi e capperi

6 Formaggi € 10,00

Pomodoro, mozzarella, scamorza, grana parmigiano reggiano, gorgonzola e brie

Tatanka € 9,50

Pomodoro, mozzarella, patate al forno, wurstel, speck e rosmarino

Vegetariana € 10,50

Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione, e grana parmigiano reggiano

Lope’s € 12.00

Pomodoro, emmental, gorgonzola, peperoni, salamino piccante, grana parmigiano reggiano, origano e speck

Bufala € 9,50

Pomodoro rustico, mozzarella di bufala e basilico

Burrata € 9,50

Pomodoro rustico e burrata di Andria

Orto infuocato € 13,00

Mozzarella, spinacino selvatico, cipolla croccante, carciofi, funghi, radicchio ed emulsione di pepe nero

Tonno e cipolla € 9,50

Pomodoro, mozzarella, tonno, dolce di cipolla

Tirolo  € 14.50

Pomodoro, emmental, finferli, speck, grana parmigiano reggiano, tartufo

Inverno € 12,00

Pomodoro, mozzarella, porcini, speck, fonduta di scamorza

Trenta 11 € 13,50

Mozzarella, misticanza, brisaola di Madesimo, datterini confit, grana parmigiano reggiano

QUALCOSA IN PIU’

La Praga € 13,00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto affumicato, datterini confit, funghi freschi e senape di Balik

Terry € 11,50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto affumicato, philadelphia, grana e ristretto di aceto balsamico

Inferno € 11,50

Pomodoro rustico, acciughe cantabriche, capperi, cipolla, salamino piccante, olive taggiasche, emulsione di aglio nero e origano

Pugliese € 9,50

Pomodoro, scamorza, olive taggiasche, salamino piccante

La Corte 12,00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, gorgonzola, salamino piccante e prosciutto crudo

La Tonda 12.00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola, carciofi, salsiccia e tondo di cipolla

Girò € 12.50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, brie, salamino piccante, olive taggiasche, prosciutto crudo

Sole € 11.50

Pomodoro, mozzarella di bufala fresca, datterini confit e rucola

Demori € 11.50

Pomodoro, mozzarella di bufala fresca, radicchio al forno e speck

Dino € 11.50

Pomodoro, mozzarella di bufala fresca, melanzane tonde morbide al coltello e salamino piccante

Lucchi € 12,00

Pomodoro, mozzarella di bufala fresca, porcini, speck, scamorza

Rossifumi € 12.50

Pomodoro, mozzarella, pancetta cotta, gorgonzola, finferli

Parmigiana € 11,00

Pomodoro, mozzarella, melanzane morbide al coltello, datterini confit e ricotta affumicata

Ligure € 11.50

Mozzarella, olive taggiasche, patate al forno, pesto fresco, grana parmigiano reggiano e pinoli tostati

Rustica € 10.50

Pomodoro, mozzarella, tondo di cipolla, speck e pepe di Sichuan

Delicata € 12.00

Pomodoro, burrata di Andria, datterini confit e basilico

Confit € 12.50

Pomodoro, burrata di Andria, datterini confit e olive taggiasche

Carbonara Tartufata € 12.00

Mozzarella, pancetta affumicata tesa, tuorlo d’uovo, grana parmigiano reggiano e tartufo

Scarte € 12, 00

Pomodoro rustico, gorgonzola, finferli, salsiccia, timo e grana parmigiano reggiano

GLI CHEF

Heinz Be-con € 12.00

Pomodoro rustico, datterini confit, dolce di cipolla, pancetta tesa e ricotta affumicata

Perbellini € 13.00

Mozzarella, code di gambero, pancetta cotta, pomodorini confit, emulsione di aglio nero, olio e peperoncino

Cannavacciuolo  € 12.00

Mozzarella, brie, speck, tartufo

Padoan € 12, 50

Mozzarella, code di gambero, tondo di cipolla, pepe nero e pancetta cotta

Caldaroni €13,50

Mozzarella, finferli, scamorza, brisaola di Madesimo

Calvetti € 10,50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, grana e pepe

Bottura € 13,50

Mozzarella, porcini, pancetta cotta, tartufo e pepe

Piemontese €13.00

Pomodoro, mozzarella, misticanza, tartare di grass fed e grana parmigiano reggiano

Alaimo €13,50

Mozzarella, brie, capperi, olive taggiasche, dolce di datterino e tartare di grass fed

Cheese O € 13,00

Mozzarella, datterini confit, tondo di cipolla, fonduta di scamorza e tartare di grass fed

Ruggiati € 11.00

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, porro stufato e speck

Pizza al taglio € 16,90 al kg

Pizza Romana € 19.00 al kg

Pizza Panara

2,5 volte il prezzo della pizza tonda

Doppia pasta €1,50

 

Pizza Baby

Riduzione del 20% sul prezzo della pizza

Aggiunte € 4,00

Tartare di grass fed, tartufo, burrata, code di gambero, brisaola di Madesimo, acciughe, bufala e crudo.

Altre aggiunte € 2,50

Consegna a domicilio nella zona di: San Giovanni Lupatoto, Pozzo e Camacici 1,50

Raldon, Campagnola di Zevio, Palazzina 2,00

Coperto 2,00

LE BIBITE

Acqua naturale 50 cl € 1.50

Acqua gas. 50 cl, € 1.50

Coca cola 33 cl € 2.00

Coca cola 0 33 cl € 2.00

Fanta 33 cl € 2.00

Chinotto Lurisia € 3.00

Aranciata Lurisia € 3.00

Mandarinata Portofino € 3.00

Limonata Portofino € 3.00

BIRRE ARTIGIANALI

Birrificio Barley

FRISKA € 15.00

Birra bianca 75 cl  5%

ZÀGARA € 15.00

Birra biond 75 cl 5.1%

SELLA DEL DIAVOLO € 15.00

Birra bionda 75 cl 6.5%

MACCA MEDA € 16.00

Amber ale 75 cl 7.8%

TOCCADIBÒ € 16.00

Strong golden 75 cl 8.4%

ASFODELO € 16.00

Belgian Ale 75 cl 5.5%

DUENNA € 15.00

Saison 75 cl 6.5%

 

Birrificio 32

CURMI €15.00

Birra bionda dorata 75 cl  9%

AMBITA € 15.00

Birra ambrata chiara 75 cl 6.9%

AUDACE € 16.00

Birra bionda dorata 75 cl 7.5%

NEBRA € 17.00

Birra bionda dorata 75 cl 4.5%

 

Birra Mastino

ALTALUNA

Birra bianca 33 cl  5.6%  € 5.00

Birra bianca 75 cl 5.6% € 14.00

CANGRANDE

Hell 33 cl 4.8%   € 5.00

Hell 75 cl 4.8% € 14.00

MONACO

Birra rossa 33 cl 5.6% € 5.00

Birra rossa 75 cl 5.6% € 14.00

BERN

Doppelbock hell 33 cl 7.5 € 5.50

Doppelbock hell 75 cl 7.5% € 15.00